Бесплатная доставка при заказе от 5000 руб.
Быстрый предзаказ по телефону
Скидка 10% при заказе
от 10 000 руб.

Меню

Баранина. Ребрышки, грудинка

Баранина. Ребрышки, грудинка

Кол-во
-+
Цена
330 Р
Купить
Бараньи ребрышки — жирный и недорогой кусок. Целиком грудинку с костями можно запечь или потушить, но чаще сначала мясо отделяют от костей. Грудинку с костями (или без) можно нарезать на полоски для тушения или для супов. Ребро барана пользуется спросом в сезон гриля и барбекю.

Баранья грудинка с картофелем

Баранина подходит под разные виды блюд. Однако идеально она сочетается именно с картофелем. Давайте попробуем приготовить баранью грудинку с картофелем. Что потребуется на приготовление данного блюда:

  • Баранья грудинка
  • Картофель
  • Лук
  • Мясной бульон
  • Масло

Мясо требуется промыть и нарезать на кусочки. Лук нужно нашинковать кольцами. Картофель чистим от кожуры, тщательно промываем и нарезаем крупными кусочками.

Мясо требуется посолить и поперчить. Перед этим нужно обвалять его в муке. Если этого не сделать, баранина не даст красивую корочку, которая будет хрустеть. Чтобы потушить баранину, понадобится довольно крупная кастрюля с толстыми стенками. Картофель, а также лук кладем в кастрюлю. Далее вносим все необходимые специи и бульон.

Для приготовления баранины нужно будет потратить как минимум час с половиной. Также баранина с картошкой может быть приготовлена и в духовке. Для этого надо сначала ей дать закипеть на плите, после чего уже поставить ее в духовку. Температуру следует установить в районе 180 градусов. В духовке блюдо будет готовиться еще дольше – порядка двух с половиной часов.

Приятного аппетита!

Артикулb5