Интересные сведения о мясе

16.12.2016 В мясе жиры составляют 3-22%, примерно 70% в нем воды, а белков около 20% или меньше, в зависимости от вида.

Состав мяса напрямую зависит от корма животного. Если в нем содержалось недостаточно натуральных продуктов, то в мясе будет мало витаминов. Гормоны и вредные антитела находятся в основном в молоке, поэтому нет смысла отказывать себе в употреблении мяса.

Чтобы мясо хорошо переварилось, нужно его как следует пережевать. Благодаря этому стимулируется выработка желудочного сока, а челюсти остаются в тонусе.

Нежирное мясо отлично усваивается практически всеми людьми, в отличие от молока. Причина – содержание лактозы в последнем.

Необходимый объем жиров и белков содержится именно в мясе, и дать его в должном объеме другие продукты не могут. Особенно важно употреблять мясо в тяжелых жизненных условиях, при экстремальных нагрузках и в холодной климатической зоне.

Возврат к списку